自動車用温冷蔵庫を買いました
2023年 06月 21日




今どきなので、栓抜きはまだ活躍の機会がありません。
でも、このアイテムは買ってよかったと思いますねー。ドライブ中のQOLっていうんですか、生活の質がぐんと上昇しまして、冷たい飯を食っていたのがアホらしくなるくらい便利です。
ただやっぱり、それなりに大きいので、邪魔は邪魔ですね。
後部に置いておくとなかなか取り出せないし、助手席においておくと邪魔だしで、まだポジションが定まりません。
所で老婆心ながら、一言。
お弁当を40℃で保温って書いているようにお見受けしましたが、その辺りの温度は、腐敗が進行したり雑菌が繁殖するピークの温度のはず。
たんぱく質も、殺菌するには内部温度を65℃くらいにしなければいけないハズ。
いい加減な知識で申し訳ない、確認願いますが、低温調理機の温度はそうなっているはずです。
故に、肉まんなどは手に持てないほどの温度で売っているし、コンビニの弁当も保温個で保温してはいませんよね?レンチンのはず。
ありがとうございます。自慢ではありませんが、僕は食中毒で2回救急搬送されたほどの食中毒とはなじみの仲です。車やバイクでの旅行中に腹痛起こしてトイレに駆け込んだことも二桁以上にのぼる。
なので食中毒には人一倍気をつけているんですが……なかなか難しい。
でも、人肌くらいの暖かさで食料を保管していたらヤバイ、ってのはわかりますので、この機械で「加熱」はするけど「保温」はしないように気をつけています。
だいたい、朝起きて出発時に電源を入れて、2時間ほど走行して温めるとちょうどよくなっている感じですね。
これからは暑い季節です。こんどは冷却と冷蔵保存にこの新型を使おうと思っています。

